Geschälte, halbe grüne Erbsen zeichnen sich durch einen besonders hohen Gehalt an Protein, Ballaststoffen und Antioxidantien aus. Studien haben gezeigt, dass die wertvollen Inhaltsstoffe beim Abnehmen helfen, das Immunsystem stärken, Krebs vorbeugen, das Herz schützen und eine präbiotische Wirkung haben.
| Nährwerte | Ø / 100 g |
| Energie |
1274 kJ / 302 kcal |
| Fett |
1,4 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren |
0,2 g |
| Kohlenhydrate |
41,0 g |
| - davon Zucker |
2,8 g |
| Ballaststoffe |
17,0 g |
| Eiweiß |
22,9 g |
| Salz |
< 0,1 g |
