Unser Nacktgersten-Tempeh behält durch die Fermentation eine wuderbar feste Textur. Die milde, leicht süßliche und angenehm nussige Note runden den Geschmack dieser Tempehvariation bestens ab.
hat einen nussig milden, leicht süßlich Geschmack und eine kernige Konsistenz.
Inhalt: Geschliffene Nacktgerste, Apfelessig, Rhizopus
| Nährwerte | Ø / 100 g |
| Energie |
753 kJ / 180 kcal |
| Fett |
1,6 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren |
0,2 g |
| Kohlenhydrate |
33,0 g |
| - davon Zucker |
1,5 g |
| Ballaststoffe |
7,5 g |
| Eiweiß |
9,0 g |
| Salz |
0,02 g |
